ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake)
สูตรนี้จะเป็นฟรุ๊ตเค้กแบบไม่หนัก จะแนวเค้กปอนด์เพราะไม่ค่อยชอบฟรุ๊ตเค้กที่ใส่เครื่องเยอะแทบไม่เห็นเนื้อเค้ก ลางเนื้อชอบลางยา แต่ละคนชอบไม่เหมือนกันเนอะ 1สูตรทำได้3โลฟ (4x8.5x3นิ้ว)
ฟรุ๊ตเค้ก(Fruit Cake)
สูตรนี้จะเป็นฟรุ๊ตเค้กแบบไม่หนัก จะแนวเค้กปอนด์เพราะไม่ค่อยชอบฟรุ๊ตเค้กที่ใส่เครื่องเยอะแทบไม่เห็นเนื้อเค้ก ลางเนื้อชอบลางยา แต่ละคนชอบไม่เหมือนกันเนอะ 1สูตรทำได้3โลฟ (4x8.5x3นิ้ว)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักผลไม้แห้งกับเหล้ารัม,น้ำผึ้งและน้ำส้มคั้น ปิดแรป ทิ้งไว้2คืน เมื่อจะใช้บีบน้ำออก เก็บน้ำผลไม้หมักไว้ทาหน้าเค้กเมื่ออบเสร็จ
- 2
วอร์มเตาอบไฟ160องศาc,เตรียมพิมพ์รองด้วยกระดาษไข และร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเหมือนไข่เจียวพักไว้
- 3
ตีเนยสดที่อ่อนตัวแล้วกับแป้ง
- 4
ใส่น้ำตาลทรายแดง ตีให้เข้ากัน
- 5
ใส่ไข่ที่ตีในชามลงไป ตีให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีให้หยุดตี เทผลไม้หมักและเม็ดมะม่วงลงไป ใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน
- 6
ตักใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบ160องศาcประมาณ 60-70นาที
- 7
เมื่อสุกนำมาวางบนตะแกรง ทาหน้าเค้กด้วยน้ำหมักผลไม้แห้งให้ทั่ว
- 8
ตั้งทิ้งจนอุ่น นำออกจากพิมพ์ พักจนเย็น ห่อเค้กด้วยฟอยด์หรือพลาสติกแรปแช่เย็น 1คืน นำมาตัดแบ่ง(เราไม่ได้แช่เย็นค้างคืน ตัดแบ่งเลยเพราะใส่บาตร อร่อยดีจ้า)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น