Black forest kukus ala mama Tatan

Name: Black forest kukus ala mama Tatan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 6 butir telur ayam; 225 gr gula pasir; 150 gr dcc; 75 gr margarin; 150 ml minyak makan; 50 gr coklat bubuk (coklat black forest); 1 1/2 sdm susu bubuk; 1 sdt SP; 1 sdt baking powder; Sejumput garam; Bahan butter cream;; 500 gr mentega putih; 2 sdm margarin; 250 gr gula pasir masak dengan air sebanyak 100 ml air; 2 sachet SKM; 2 sdm air perasan lemon; Topping;; 100 gr dcc parut kasar; 100 gr selai strawbery; 5-6 buah cerry segar

Baiq Therania Sativa (Dapur Mama Tatan) @DapurmamaTan89

Lombok Tengah

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Black forest kukus ala mama Tatan

Baiq Therania Sativa (Dapur Mama Tatan) @DapurmamaTan89

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
6 butirtelur ayam
225 grgula pasir
150 grdcc
75 grmargarin
150 mlminyak makan
50 grcoklat bubuk (coklat black forest)
1 1/2 sdmsusu bubuk
1 sdtSP
1 sdtbaking powder
Sejumputgaram
Bahan butter cream;
500 grmentega putih
2 sdmmargarin
250 grgula pasir masak dengan air sebanyak 100 ml air
2 sachetSKM
2 sdmair perasan lemon
Topping;
100 grdcc parut kasar
100 grselai strawbery
5-6 buahcerry segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan terlebih dahulu bahan2nya,,biar gampang waktu buatnya
2

Kocok telur, gula pasir, SP dan garam sampai mengembang dan berjejak
3

Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, coklat black forest n baking powder sambil diayak, kocok dengan kecepatan rendah sedikit demi sedikit sampai semua habis
4

Masukkan dcc, margarin dan minyak makan yg sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga rata, jangan sampai ada coklat yg masih tertinggal di dasar wadah.
5

Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Lalu tuang adonan dan hentakkan hingga rata
6

Sebelumnya Siapkan kukusan hingga panas. Lalu kukus adonan kira2 30 menit.
7

Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu lalu bagi kue menjadi 2 bagian. Olesi butter cream dan selai strawbery.
8

Hias sesuka hati