Tumis bawang bombay, kemudian daging babi setelah warna berubah masukan wortel. Setelah itu masukan timun dan paprika. Masukan air, rebus hingga wortel sudah tidak keras.

Masukan bumbu kare instan. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan kare mengental.

Masukan udon yang telah direbus sebentar ke dalam piring. Tuang kare di atas udon. Taburkan biji wijen. Tambahkan pelengkap, kali ini saya menambahkan hashbrown (lihat resep sebelumnya). Bisa juga menambah katsu/omelet/chicken karaage, dll.