Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker ayam uk. besar; 2 batang daun salam; 1 batang batang serai; 20 cabe rawit orange; 5 cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya air kaldu ceker; 2 lembar daun jeruk

dapurDY @dianpratiwi_18

Ciputat - Kota Tangerang Selatan

Hayoo siapa yang suka makan pedas?
kali ini aku bikin olahan makanan pedas dengan bahan utamanya CEKER 😅
pedasnya bikin ndower di mulut 😂

Lebih banyak

Ceker Mercon

dapurDY @dianpratiwi_18

Ciputat - Kota Tangerang Selatan

Hayoo siapa yang suka makan pedas?
kali ini aku bikin olahan makanan pedas dengan bahan utamanya CEKER 😅
pedasnya bikin ndower di mulut 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 porsi

500 gramceker ayam uk. besar
2 batangdaun salam
1 batangbatang serai
Bumbu Halus :
20cabe rawit orange
5cabe merah keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
Bahan pelengkap :
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyaair kaldu ceker
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rebus ceker, -+ 30menit.. tambahkan daun salam dan sereh (kalo mau empuk banget rebus lebih lama)
2

Haluskan semua bumbu halus & daun jeruk.. tumis hingga harum dan berubah warnanya..
3

Setelah bumbu halus di tumis, tambahkan sedikit kaldu ceker dan air matang.. lalu tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa & kecap manis sesuai selera. Test rasa
4

Setelah itu masukan ceker, masak hingga bumbu meresap, sambil di aduk sesekali..
5

Siap di sajikan 😄 paling nikmat dengan nasi hangat 😊❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapurDY @dianpratiwi_18

pada 03 Februari 2019 02.08

Ciputat - Kota Tangerang Selatan

27 y.o 👩🏻Anak perempuan ke-2 dari 3 bersaudara yang punya hobi masak & doyan ngemil 🍳🍽️ yang punya cita-cita tinggi pengen kurus tapi hobinya makan 🙈IG: @dianpraatiwiiOwner of @ow_yummy

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Ceker Kunyit Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya