เริ่มจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ครับ

ต่อไปเราก็จะมาทำออมเลตกันครับ วิธีของผมคือใช้ภาชนะวางบนน้ำต้มเดือด ค่อยๆคนจนไข่ข้นสุกตามที่เราต้องการ

เสร็จแล้วหน้าตาจะได้ประมาณนี้ครับ

ขั้นตอนต่อไป นำหอมใหญ่สับมาผัดในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส โรยเกลือเล็กน้อย

ผัดจนหอมหัวใหญ่เป็นสีใส จากนั้นจัดใส่ในภาชนะที่เราเตรียมไว้

นำแครอทมาปรุงรสด้วยเกลือ วูสเตอร์ซอสและน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน

นำไก่สับมาผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ

ผัดต่อจนน้ำงวด

เตรียมข้าวสวย

นำส่วนผสมจัดใส่จาน โรยต้นหอมและงาขาว จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ