Tempe Cabai Ijo Kuah Santan (tanpa msg)

Name: Tempe Cabai Ijo Kuah Santan (tanpa msg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 buah jagung manis; 20 butir telur puyuh; 130 ml santan kental instan; Secukupnya air; 5 buah cabai ijo; 10 buah cabai ijo besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas (memarkan); 2 batang serai (memarkan); 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya kaldu jamur bubuk; Secukupnya gula pasir (aku pakai gula diet 2 sachet)

Asih NurlitaSari @NurlitaSari

Jakarta

Sayur tempe ini buatnya mudah dan simpel banget, karena bumbunya cuma dirajang aja tapi rasanya juara. Biar kesannya gak 'ndeso' (baca : cuma tempe) aku tambahin jagung manis sama telur puyuh

Lebih banyak

Tempe Cabai Ijo Kuah Santan (tanpa msg)

Asih NurlitaSari @NurlitaSari

Jakarta

Sayur tempe ini buatnya mudah dan simpel banget, karena bumbunya cuma dirajang aja tapi rasanya juara. Biar kesannya gak 'ndeso' (baca : cuma tempe) aku tambahin jagung manis sama telur puyuh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
1 buahjagung manis
20 butirtelur puyuh
130 mlsantan kental instan
Secukupnyaair
Bumbu rajang :
5 buahcabai ijo
10 buahcabai ijo besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bumbu lainnya :
1 ruaslengkuas (memarkan)
2 batangserai (memarkan)
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Secukupnyakaldu jamur bubuk
Secukupnyagula pasir (aku pakai gula diet 2 sachet)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tempe, lalu goreng setengah matang, tiriskan. Rebus telur puyuh, lalu goreng sebentar, tiriskan
2

Tumis bumbu rajang, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga layu lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan jagung manis, masak sampai jagung empuk
3

Lalu tambahkan santan kental, secukupnya kaldu jamur bubuk dan gula pasir, tambahkan air bila perlu, koreksi rasa. Lalu masukkan tempe dan telur puyuh, masak hingga kuah mendidih. Siap dihidangkan 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asih NurlitaSari @NurlitaSari

pada 17 Januari 2019 15.26

Jakarta

Sebelumnya saya tidak pernah dan tidak bisa masak tapi karena masalah kesehatan mau tidak mau saya harus bisa membuat makanan sendiri yang bebas dari msg dan bahan pengawet, ya intinya masak sendiri itu lebih terjamin higienis dan pastinya menggunakan bahan yang masih fresh🇲🇨 Ig @asihnurlitasari#belajarmasak#makanansehat#tanpamsg

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya