Sayur lodeh terong

Name: Sayur lodeh terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ukuran sedang; 10 buah kacang panjang; Secukupnya cabai; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 2 cm lengkuas geprek; 2-3 lembar daun salam; 2-3 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu; 2 santan kara 65ml; Secukupnya air

Rima @cook_rrrrr

Sayur lodeh terong + kacang panjang ... Yeyyy... 🤣 Resep ini dr ibu. Mau sayur lodeh apapun resepnya tetep ini.

Lebih banyak

Sayur lodeh terong

Rima @cook_rrrrr

Sayur lodeh terong + kacang panjang ... Yeyyy... 🤣 Resep ini dr ibu. Mau sayur lodeh apapun resepnya tetep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ukuran sedang
10 buahkacang panjang
Secukupnyacabai
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
2 cmlengkuas geprek
2-3 lembardaun salam
2-3 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu
2santan kara 65ml
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong terong, kacang panjang, dan cabai, sisihkan.
2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, garam, kemiri. Tumis beserta cabai, daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek hingga harum.
3

Masukkan air tunggu hingga mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan kacang panjang. Jika kacang panjang sudah setengah matang, masukkan terong dan santan kara. Beri garam & kaldu, cek rasa, angkat dan sajikan.