Soto ceker ayam

Name: Soto ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ceker ayam; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah serai geprek; laos; secukupny garam, gula, penyedap; mi sohun; daun bawang; seledri; bawang goreng; sambal; kecap

RP Mayasari @cook_2649256

Magelang

musim hujan enakny masak yg ada kuahny, biar bisa buat anget2 perut. hehe

Lebih banyak

Soto ceker ayam

RP Mayasari @cook_2649256

Magelang

musim hujan enakny masak yg ada kuahny, biar bisa buat anget2 perut. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15ceker ayam
bumbu kuah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 buahserai geprek
laos
secukupny garam, gula, penyedap
bahan pelengkap
mi sohun
daun bawang
seledri
bawang goreng
sambal
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker, rebus sebentar kmudian cuci lg..
2

Goreng jahe, kunyit, bawang putih. kemudian ulek dg bumbu lainnya. setelah halus, tumis bumbu hingga harum. rebus air sesuai selera -+ 1 liter, masukkan bumbu tg sudah ditumis. masukkan ceker agar bumbu meresap. rebus hingga -+ 30 menit (sampe ceker empuk). koreksi rasa.
3

Sajikan dg menambahkan bahan pelengkap