ตั้งกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมผัดจนหอมใส่หมู,กะหล่ำปลีผัดจนสุกปรุงรสด้วยซีอิ๋ว,น้ำตาลพักไว้ให้เย็น

ผสมแป้งทั้งสองมันบดใก้เข้ากันทยอยใส่น้ำลงไปนวดให้เข้ากัน

นำแป้งข้าเหนียวถูมือเล็กน้อยแบ่งแป้งมาปั้นเป็นกลมขนาดตามชอบใช้มือแผ่ออกใส่ไส้ลงไปห่อให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะใช้ไฟกลางอ่อนใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อนนำไปทอดจนสุกเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน

พร้อมทาน