Udang Pedas Manis

Name: Udang Pedas Manis
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Seledri/daun bawang; 1 buah tomat kecil iris tipis; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, ajinomoto; secukupnya Saos tiram, kecap manis, sambal bangkok, saos raja rasa (boleh skip); secukupnya Air matang; Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus; Bumbu halus (ulek/blender); 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 ruas jahe; 5 cabai merah (sesuai selera); 1 cabai besar

NW. Yanti Irma @cook_15010215

Buleleng, Bali

Sebenernya ini adalah resep hasil modifikasi sana sini, syukurlah sekali coba ga gagal 😍
jujur aja, ini pertama kalinya saya masak udang krn dulu pasti ibu yg suka masakin💕

Lebih banyak

Udang Pedas Manis

NW. Yanti Irma @cook_15010215

Buleleng, Bali

Sebenernya ini adalah resep hasil modifikasi sana sini, syukurlah sekali coba ga gagal 😍
jujur aja, ini pertama kalinya saya masak udang krn dulu pasti ibu yg suka masakin💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

250 gramUdang
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaSeledri/daun bawang
1 buahtomat kecil iris tipis
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk, ajinomoto
secukupnyaSaos tiram, kecap manis, sambal bangkok, saos raja rasa (boleh skip)
secukupnyaAir matang
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
Bumbu halus (ulek/blender)
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 ruasjahe
5cabai merah (sesuai selera)
1cabai besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersihkan lalu rebus udang kurleb 5 menit sampai berubah warna
2

Ulek bumbu halus, lalu tumis sampai harum, masukan daun jeruk, saos tiram, saos raja rasa, sambal bangkok, kecap manis, isi air secukupnya
3

Tuangkan udang yg sudah direbus, masukan daun bawang dan seledri jangan lupa tambahkan penyedap (gula, garam, kaldu, ajinomoto, merica bubuk), koreksi rasa
4

Siap hidangkan💕