ปลาซาบะต้มเค็ม
piya peipei @Piyapeipei
ต้มเค็มสูตรนี้คิดเองตามวัตถุดิบที่มี รวมๆออกมาแล้วเค็ม หวานเปรี้ยวนิดๆเผ็ดนิดๆครบรสเลยค่่า
ปลาซาบะต้มเค็ม
ต้มเค็มสูตรนี้คิดเองตามวัตถุดิบที่มี รวมๆออกมาแล้วเค็ม หวานเปรี้ยวนิดๆเผ็ดนิดๆครบรสเลยค่่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาซาบะทอดหนังให้พอเหลืองพักไว้
- 2
นำสามเกลอคำในครกบุบๆพอแหลก แล้วนำมาผัดกับน้ำตาลมะพร้าว เติมน้ำเล็กน้อย รองวดสีเข้ม
- 3
จากนั้นเติมน้ำลงไป เหยาะซีอิ๊วหวานเพิ่มสีเล็กน้อย ต้มแครอทลงไปก่อนจะได้สุกนิ่ม
- 4
นำปลาลงไปเคี่ยว เติมน้ำลงไปเพิ่ม 1 ถ้วย เติมพริกแดงบุบลงไป ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู เคี่ยวต่อจนน้ำงวดลง ชิมรสอร่อยอ้ะ
- 5
โรยหน้าต้นหอมผักชี กินกับข้าวสวยย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6946285
ความคิดเห็น