เทน้ำดองกิมจิออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก

หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนนำเบคอนลงผัดให้พอสุก ใส่กิมจิลงผัดให้เข้ากึนจนสุก

ใส่น้ำมันงาและงาบดลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้

ใส่ข้าวสวยลงในชามผสม เติมเครื่องปรุงรสข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

พรมน้ำลงบนมือเล็กน้อย ปั้นข้าวเป็นก้อนรูปทรงสาเหลี่ยม

ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำตาลในชามเล็ก คนจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี

ตั้งกระทะทาน้ำมันพืชบาง ๆ นำขาวปั้นลงทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับอีกด้าน ใช้แปรงจุ่มซอสถั่วเหลืองผสมน้ำตาลทาบาง ๆ ให้ทั่ว

จัดข้าวปั้นลงในภาชนะเสริฟ์ โรยหน้าด้วยกิมจิเบคอนที่เตรียมไว้