Kerang Bumbu Merah

Name: Kerang Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kerang kupas (sesuai kebutuhan saja ya); 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jahe, iris-iris, bisa pakai jahe bubuk; 3 buah cabe hijau besar, iris-iris untuk pelengkap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdm kecap manis (selera); secukupnya Air; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah (selera); 1/2 sdm lengkuas bubuk

megatala @megatala_

Bintaro, Tangerang Selatan

Sudah lama gak masak kerang dan kebetulan lagi ads kerang. Masak yg mudah saja dengan bahan-bahan sederhana.

Lebih banyak

Kerang Bumbu Merah

megatala @megatala_

Bintaro, Tangerang Selatan

Sudah lama gak masak kerang dan kebetulan lagi ads kerang. Masak yg mudah saja dengan bahan-bahan sederhana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkerang kupas (sesuai kebutuhan saja ya)
4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 batangsereh, geprek
1 ruasjahe, iris-iris, bisa pakai jahe bubuk
3 buahcabe hijau besar, iris-iris untuk pelengkap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdmkecap manis (selera)
secukupnyaAir
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah (selera)
1/2 sdmlengkuas bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, sereh, garam, gula, dan kecap. Kemudian masukkan kerang, aduk rata, tambahkan secukupnya air. Tutup kerang dan biarkan matang. Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba! :)