Tahu Telur Ala Suroboyoan

Name: Tahu Telur Ala Suroboyoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu yg besar; 1 telur ayam; Beberapa kuntum seledri, cincang halus; Segenggam tauge pendek (yg biasa utk rawon); Bahan bumbu kacang :; 50 gr kacang goreng; 1 siung bawang putih; sesuai selera Cabe kecil; Seujung sendok teh Terasi; secukupnya Garam gula; 1 sdm petis udang; 10 sdm kecap manis (sesuai selera); 4 sdm air putih

mimidini @mimidini

Surabaya

Masakan darurat bagi emak2 mager 😂
.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tahu Telur Ala Suroboyoan

mimidini @mimidini

Surabaya

Masakan darurat bagi emak2 mager 😂
.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu yg besar
1telur ayam
Beberapa kuntum seledri, cincang halus
Segenggamtauge pendek (yg biasa utk rawon)
Bahan bumbu kacang :
50 grkacang goreng
1 siungbawang putih
sesuai seleraCabe kecil
Seujung sendok tehTerasi
secukupnyaGaram gula
1 sdmpetis udang
10 sdmkecap manis (sesuai selera)
4 sdmair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 tahunya, masukkan pada telur yg sdh dikocok, lalu goreng
2

BUMBU KACANG : Haluskan kacang goreng, bawang putih, cabe, terasi + gula garam. Setelah halus, beri petis udangnya, tambahkan sekitar 4 sdm air agar lebih mudah mencampurnya. Terakhir beri kecap manis, cicipi hingga didapat rasa yg tepat
3

Letakkan tahu telor yg sdh matang di piring, lalu siram dengan bumbu kacangnya, beri taburan seledri, tauge dan bawang goreng