Air hangat, gula pasir dilarutkan lalu masukkan ragi/permipan. aduk. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa dan mengembang.

Bahan water roux
Terigu 1sdm dimasak dengan air 60 ml dengan api kecil sampai kental (bila disendok tidak jatuh)

Campur terigu, gula, garam, susu. Terigu usahakan di ayak sebelum dicampur.

Buang lubang di tengah adonan, campur bahan pada langkah 1 dan 2 dan masukkan telur. Campur dan aduk rata. Tambahkan larutan susu sedikit hingga bisa diuleni.

Tambahkan minyak uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam di wadah tertutup. Hingga adonan mengembang. Kempiskan. Bulat adonan menjadi beberapa bagian.

Bentuk bulat pipihkan, tusuk bagian tengah menggunakan garpu. Olesi topping, dan panggang dengan teflon atau oven selama 20 menit.