ข้าวยำใบไม้ทอด
วันนี้มีไอเดีย Finger food สำหรับกินเล่น ยามบ่าย หรือจะทำไว้ ต้อนรับเพื่อนฝูงในงานปาร์ตี้เล็กๆ ก็ได้ค่ะ การเตรียมวัตถุดิบก็ ง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนอะไรเลยค่ะ
ข้าวยำใบไม้ทอด
วันนี้มีไอเดีย Finger food สำหรับกินเล่น ยามบ่าย หรือจะทำไว้ ต้อนรับเพื่อนฝูงในงานปาร์ตี้เล็กๆ ก็ได้ค่ะ การเตรียมวัตถุดิบก็ ง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนอะไรเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวมาผสมกับเครื่องแกง ปรุงรส ให้ได้ที่ให้ออก เค็ม ๆ เผ็ด ๆ ใส่ใบไม้ต่าง ๆ ที่ซอยไว้ ลงไปบางส่วน อีกส่วนเหลือไว้ นำข้าวที่เคล้าเรียบร้อยแล้ว มาอัดลงในพิมพ์ เพียงครึ่งพิมพ์ วางกุ้งลงไปตรงกลาง
โปะข้าวทับ ประมาณข้าวสอดไส้กุ้งค่ะ ทำจนหมดตั้งพักไว้ - 2
ใบไม้สมุนไพรที่เหลือ นำมาทอดในน้ำมันที่ค่อนข้างร้อน จนกรอบ พักสะเด็ดน้ำมันไว้
- 3
ตีไข่ในภาชนะ หยิบข้าวอัด มาชุบไข่ แล้วไปเคล้าในขนมปังป่น
- 4
นำมาทอด ในน้ำมัน ไฟร้อนปานกลางค่อนไปทางความร้อนสูง
- 5
บีบมะนาวเล็กน้อยยามเสิร์ฟ และทานคู่กับ สมุนไพรทอดกรอบ กัดพริกตาม อร่อยใช้ได้เลยที่เดียวค่ะ
หวังว่าคงมีประโยชน์บ้างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
- 6
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น