เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเจียวหอมให้เหลืองกรอบ ตามด้วยทอดพริกให้กรอบ ตักใส่จานพักไว้
- 2
ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ลงกระทะเคี่ยวไฟอ่อนให้เหนียวข้น ชิมรสชาติตามชอบ ยกจากเตาพักไว้พออุ่น
- 3
ตั้งน้ำให้เดือดพล่าน ใส่สะเดาลงต้มกดให้จมน้ำ 3 นาที ตักออกแช่น้ำเย็น
- 4
ใส่หอมแดงเจียวลงในน้ำปลาหวาน โรยหน้าด้วยพริกทอด เสิร์ฟพร้อมสะเดาที่ลวกไว้กับปลาดุกย่าง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6993610
ความคิดเห็น