Sayur dorokdok campur

Name: Sayur dorokdok campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kacang gajih/tolo,rebus sampai empuk; 1 bks tahu isi 10,potong2 goreng kering; 4 papan pete,kupas,buang kulitnya; 3 bks kerupuk dorokdok/kulit,rendam air panas; 1/2 ons cabe merah tanjung,buang biji; 10 biji cabe merah keriting; 15 biji cabe rawit merah untuk taburan; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 bungkus terasi abc; secukupnya Kaldu ayam,garam,penyedap,,gula pasir; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; 1,5 liter Air +/-

Pawon Kuring @master_pawon

Lihat isi kulkas cuma punya kacang gajih/tolo,pete,tahu,,ya sdh bikin sayur campur saja

Lebih banyak

Sayur dorokdok campur

Pawon Kuring @master_pawon

Lihat isi kulkas cuma punya kacang gajih/tolo,pete,tahu,,ya sdh bikin sayur campur saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskacang gajih/tolo,rebus sampai empuk
1 bkstahu isi 10,potong2 goreng kering
4 papanpete,kupas,buang kulitnya
3 bkskerupuk dorokdok/kulit,rendam air panas
1/2 onscabe merah tanjung,buang biji
10 bijicabe merah keriting
15 bijicabe rawit merah untuk taburan
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/2 bungkusterasi abc
secukupnyaKaldu ayam,garam,penyedap,,gula pasir
2 lembardaun salam
1 irislengkuas
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
1,5 literAir +/-

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,putih,kemiri,cabe merah tanjung dan keriting
2

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai harum,tambahkan daun salam dan lengkuas
3

Masukan kacang gajih,tahu,pete,tambahkan air
4

Masak sampai mendidih tambahkan gula pasir,garam dan penyedap
5

Jangan lupa masukan cabe rawit utuh,cicipi rasanya,terakhir masukkan dorokdak