Ungkep tahu, tempe, ati dan empela ayam

Name: Ungkep tahu, tempe, ati dan empela ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 ruas lengkuas; 4 buah kunyit; 1 ruas jahe; 2 gelas air; 1 sendok makan garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt masako; 1 sdt bubuk ketumbar; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah tempe potong menjadi 15 potong; 10 buah tahu; 5 buah ati; 5 buah empela

Deisha Kusumaningsih @cook_6772206

Ini andalan lauk sarapan. Nanti ungkepan nya tinggal digoreng untuk teman nasi panas. Praktis dan istimewa deh untuk sarapan. Selamat dicoba ya kaka kaka #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Ungkep tahu, tempe, ati dan empela ayam

Deisha Kusumaningsih @cook_6772206

Ini andalan lauk sarapan. Nanti ungkepan nya tinggal digoreng untuk teman nasi panas. Praktis dan istimewa deh untuk sarapan. Selamat dicoba ya kaka kaka #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

Bumbu halus
4 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 ruaslengkuas
4 buahkunyit
1 ruasjahe
2 gelasair
Bumbu lainnya
1 sendok makangaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtmasako
1 sdtbubuk ketumbar
4 lembardaun salam
1 batangserai
Bahan dasar
1 buahtempe potong menjadi 15 potong
10 buahtahu
5 buahati
5 buahempela

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bahan bumbu halus
3

Masukan bahan dasar dan bahan bumbu lain nya kedalam wajan
4

Setelah bahan bumbu halus masukan ke wajan. Didihkan hingga air saat. Kurang lebih 20 menit dengan api sedang
5

Ketika air sudah mulai saat kecilkan api. Kemudian angkat setelah air habis.
6

Setelah dingin baru dipindahkan ke wadah dan bisa dimasukan ke kulkas agar awet hingga seminggu kedepan.