Soto ayam telur puyuh

Name: Soto ayam telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam bagian paha; 1 ons daging sapi (untuk kaldu); 1/4 telur puyuh; 1 batang daun bawang prey; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Milly @cook_12000489

Mojokerto

Ini orderan si bungsu pengen makan soto ayam pake telur puyuh... Langsung lahap makannya...

Lebih banyak

Soto ayam telur puyuh

Milly @cook_12000489

Mojokerto

Ini orderan si bungsu pengen makan soto ayam pake telur puyuh... Langsung lahap makannya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam bagian paha
1 onsdaging sapi (untuk kaldu)
1/4telur puyuh
1 batangdaun bawang prey
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk / 1 ruas kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak daging sapi selama 15 menit
2

Tumis bumbu halus, beserta daun jeruk, lengkuas, serai, jahe
3

Tambahkan irisan daun bawang prey, lalu tumis kembali sampai harum dan daun bawang layu
4

Masukkan telur puyuh dan bumbu tumis kedalam kuah kaldu, lalu tes rasa
5

Goreng ayam yg telah di bumbui dg garam dan ketumbar
6

Sajikan soto telur puyuh dg irisan ayam goreng. Selamat mencoba...