โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียดเข้ากัน

นำส่วนที่โขลกมาหมักหมู เติมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส นมข้นจืด น้ำตาลทราย นำไปแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชม.