Gado Gado Sederhana

Name: Gado Gado Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Wortel (rebus); Garam scp; 1 ons Cabe rawit; 5 siung Bawang Putih; Sambal:; Lontong (resep lontong dibawah resep ini); 4 buah Telur Rebus; 5 biji Tahu Goreng; 1 papan Tempe Goreng; 4 buah Tomat; 1/4 kg Kecambah (rebus); 1 ikat kecil Kacang Panjang (rebus); Bumbu Gado² :; Pelengkap:; Gula Pasir scp; Garam scp; 1 saset Santan Kara; 4 lembar Daun Salam; 1 ruas Kencur (goreng); 1 1/2 balok kecil Gula Merah; 6 buah Cabe Merah Besar (buang isinya terus rebus); 8 siung Bawang Putih (goreng); 150 gr Kacang Tanah Goreng (buang kulit arinya)

Adelianda Auliani @cook_11742531

Pulau Borneo

Karena tinggal diperantauan... Dan ditempat sekarang gado²nya beda sama gado² dirumah... Mau beli juga gak aja yg jual... Akhirnya karena udh nyidam lama buat sendiri deh... 😁😁😁 yuk bunda bisa dicoba dirumah.

Lebih banyak

Gado Gado Sederhana

Adelianda Auliani @cook_11742531

Pulau Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahWortel (rebus)
Garam scp
1 onsCabe rawit
5 siungBawang Putih
Sambal:
Lontong (resep lontong dibawah resep ini)
4 buahTelur Rebus
5 bijiTahu Goreng
1 papanTempe Goreng
4 buahTomat
1/4 kgKecambah (rebus)
1 ikat kecilKacang Panjang (rebus)
Bumbu Gado² :
Pelengkap:
Gula Pasir scp
Garam scp
1 sasetSantan Kara
4 lembarDaun Salam
1 ruasKencur (goreng)
1 1/2 balok kecilGula Merah
6 buahCabe Merah Besar (buang isinya terus rebus)
8 siungBawang Putih (goreng)
150 grKacang Tanah Goreng (buang kulit arinya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah, cabe, kencur, dan bawang putih hingga halus.
2

Masukkan bumbu kedalam panci, tambah 1/2 liter air. Masukkan daun salam, gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meletup letup. Masukkan 1 saset santan kara. Aduk hingga matang. Koreksi rasa (api kecil)
3

Sambal: blender semua bumbu hingga halus. Kemudian tumis cabe hingga matang (agar sambel awet ya bunda).
4

Siapkan piring saji.. Potong sayur pelengkapnya dan letakkan dipiring. Siram dengan bumbu beri sambal, beri bawang goreng diatasnya dan siap disantap... Praktiskan bunda. Gk perlu beli jadi lebih hemat. Bisa dicoba.