นำเนยทั้งสองอย่างไปตีให้เนียนละเอียดเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทยอยเท3รอบ แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน

นำแป้งออกมาปั้นตามใจชอบ แล้วอบไฟ 120 องศา เวลา 15 นาที จากนั้นยกลงให้ขนมเซตตัว แล้วเก็บเข้ากระปุก