หมึก(ทอด)ผัดกระเทียมพริกไทย
หมึกทอดกระเทียม หมึกผัดกระเทียม เมนูหมึก หากซื้อทาน จานหนึ่งคงไม่ต่ำกว่า 100-150 บาท แถมความสด สะอาดและรสชาด อาจจะไม่ได้ดังที่เราต้องการ การทำนั้นไม่ยากเลย ขอแค่มีหมึกสด ๆ ก็พอครับ
หมึก(ทอด)ผัดกระเทียมพริกไทย
หมึกทอดกระเทียม หมึกผัดกระเทียม เมนูหมึก หากซื้อทาน จานหนึ่งคงไม่ต่ำกว่า 100-150 บาท แถมความสด สะอาดและรสชาด อาจจะไม่ได้ดังที่เราต้องการ การทำนั้นไม่ยากเลย ขอแค่มีหมึกสด ๆ ก็พอครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมึกมาลอกหนัง ล้าง หั่นขวางตามชอบ
- 2
น้ำแป้งทอดกรอบคลุกกับหมึก ขยำให้เข้ากัน(ไม่ชอบให้ข้ามขั้นตอนนี้)
- 3
ทอดหมึกในน้ำมันท่วม ไฟกลางค่อนข้างแรง ให้พอเหลือกเล็กน้อย ตักพักไว้
- 4
เจียวกระเทียมสับกับน้ำมัน 2 ชต.ให้เกือบเหลือง
- 5
น้ำหมึกลงใส่ ผัดจนกระเทียมเหลือง แล้วเติมเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ (หากเกรงหมึกจะไม่กรอบหรือสุกเกิน ให้ปรุงรสให้ได้ทีก่อน แล้วจึงนำหมูกลงผัด)
- 6
ใส่พริกไทยป่น และผักชี ลงไป ผัดพอเข้ากันปิดไฟ
- 7
ตักใส่จานเสริฟพร้อมน้ำปลาพริกสด มะนาว ทานเป็นกับข้าวหรือทานเลนเป็นกับแกล้ม
- 8
ปล.อาจจะใส่รากผักชีสับผัดไปพร้อมกับกีะเทียมก็ได้หากว่าชอบ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น