Tongkol suwir bumbu teriyaki

Name: Tongkol suwir bumbu teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol ukuran besar; minyak goreng; 2 buah jeruk nipis/jeruk kunci; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 1/2 ons cabe rawit; 1 batang serai; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm saos teriyaki

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Bosan masak ikan laut dengan varian digoreng utuh, ini bisa jadi alternatif agar olahan lebih bervariasi

Lebih banyak

Tongkol suwir bumbu teriyaki

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Bosan masak ikan laut dengan varian digoreng utuh, ini bisa jadi alternatif agar olahan lebih bervariasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol ukuran besar
minyak goreng
2 buahjeruk nipis/jeruk kunci
5 siungbawang putih
8 buahbawang merah
1/2 onscabe rawit
1 batangserai
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmsaos teriyaki

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan tongkol dibersihkan, diberi perasan jeruk. Diamkan selama 10 menit
2

Goreng ikan hingga matang, dinginkan. Buang tulang. Dan suwir daging ikannya
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Serai digeprek.
Tumis bawang hingga aromanya tercium, masukkan ikan yang telah disuwir, tambahkan serai, sedikit garam, gula dan saos teriyaki. Lalu masukkan irisan cabe rawit. Setelah di aduk rata, angkat dan hidangkan