~ผัดเลือดเป็ดพะโล้~
เวลาที่บ้านไปซื้อเป็ดพะโล้จะสั้งให้เค้าซื้อเลือดเป็ดพะโล้มาด้วย มาทำเมนูโปรดที่ราคาย่อมเยาว์มาก. ผัดทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย เป็นอาหารที่ทำง่ายที่สุดเพราะเลือดเป็ดจะมีรสชาติหวานเค็มอยู่แล้วเพียงแค่เรามาผัดใส่กระเทียม ต้นหอมและพริก พริกไทยให้รสจัดจ้านขึ้น.
~ผัดเลือดเป็ดพะโล้~
เวลาที่บ้านไปซื้อเป็ดพะโล้จะสั้งให้เค้าซื้อเลือดเป็ดพะโล้มาด้วย มาทำเมนูโปรดที่ราคาย่อมเยาว์มาก. ผัดทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย เป็นอาหารที่ทำง่ายที่สุดเพราะเลือดเป็ดจะมีรสชาติหวานเค็มอยู่แล้วเพียงแค่เรามาผัดใส่กระเทียม ต้นหอมและพริก พริกไทยให้รสจัดจ้านขึ้น.
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซื้อเลือดเป็ดพะโล้จากร้านเป็ดพะโล้มาประมาณ 30 บาท ซึ่งเค้าจะให้เยอะพอประมาณ ถ้าเค้าหั่นให้แล้วก็ไม่ต้องหั่นอีก
- 2
ใส่กระเทียมบุบลงไปผัดในน้ำมันให้หอม แล้วใส่เลือดเป็ดพะโล้ลงไปพร้อมน้ำพะโล้พอจลุกขลิก พอเดือดส่พริกต้นหอมและพริกไทย ตักใส่จานได้เลย (ปกติจะไม่ปรุงรสเพิ่ม. แต่ก็ลองชิมดูก่อนเพราะแต่ละร้านความเข้มข้นของน้ำพะโล้ไม่เหมือนกัน ถ้าจืดไปก็ใส่ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)