Kare Ayam Spesial Telur

Name: Kare Ayam Spesial Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong daging Ayam; 2 butir telur rebus; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 bgks Santan Kara; 1 btg sereh, memarkan; 3 lmbr daun jeruk; 4 sdm minyak goreng; Secukupnya gula dan garam; secukupnya Bawang merah goreng u/ taburan; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 3 cabe merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 jinten; 1 cm jahe dan kunyit

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Kare Ayam Spesial Telur

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongdaging Ayam
2 butirtelur rebus
1 ruaslengkuas, memarkan
1 bgksSantan Kara
1 btgsereh, memarkan
3 lmbrdaun jeruk
4 sdmminyak goreng
Secukupnyagula dan garam
secukupnyaBawang merah goreng u/ taburan
Bumbu Halus :
4bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri
3cabe merah
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2jinten
1 cmjahe dan kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Lalu rebus ayam kurleb 30 menit. Sisihkan
2

Persiapkan bumbu halus dan tumis semua bumbunya.
3

Masukkan daun jeruk purut, sereh, dan lengkuas hingga masakan berubah menjadi harum lalu aduk rata.
4

Masukkan ayam dan telur rebus, lalu aduk lagi hingga rata. Tambahkan santan dan biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. koreksi rasa.
5

Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng ya. Berhubung sy lupa ga pakek 😂. Siap disajikan deh.