หั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อน ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่เห็ดลงไปผัดให้เหลือง

ใส่พริกตำ น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วลงไป ตามด้วยมักกะโรนี ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ