หมูสับมาผสมกับพริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสชาติด้วย คนอร์ อร่อยชัวร์ และแป้งสาลี ลงไป

หากชอบเปรี้ยว ก็เติมน้ำมะนาวได้นะ และผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง นำส่วนผสมทั้งหมด นั้นมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ

จากนั้นก็นำลงทอดในน้ำมันพืช ที่รอนปานกลาง ทอดจนเหลืองสุกได้ที่ ตักขึ้นพักในตะแกรงจนสะเด็ดน้ำมัน แล้วตักใส่จาน รับประทานคู่กับผักสด เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา ใบโหระพา