นำกระเทียมสับ ผัดพริกชี้ฟ้าในน้ำมันให้หอม

ใส่หมูสับลงไป พอเริ่มสุก ใส่ไข่เค็มหั่นเต๋าลงไป ขิงซอย ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

ตักใส่จาน โรยพริกไทย ต้นหอมผักชีค่า