Mangut ikan asap semarangan

Name: Mangut ikan asap semarangan
Yield: ]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tahu segitiga; 5 potong ikan asap manyung; 1 buah terong (bisa juga di ganti labu siam); 7 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 5 cabe rawit merah (sesuai selera), iris; 1 ruas kencur, geprek; 3 lembar daun jeruk, sobek2; 1 bungkus santan kara; 500 ml air; Gula, garam, penyedap secukup nya

aldiana saputera @aldiana_89

Masakan favorit suami...kalo bingung mau masak apa buat pak su,,mending masak ini aja..

Lebih banyak

Mangut ikan asap semarangan

aldiana saputera @aldiana_89

Masakan favorit suami...kalo bingung mau masak apa buat pak su,,mending masak ini aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

]

5 potongtahu segitiga
5 potongikan asap manyung
1 buahterong (bisa juga di ganti labu siam)
7 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
5cabe rawit merah (sesuai selera), iris
1 ruaskencur, geprek
3 lembardaun jeruk, sobek2
1 bungkussantan kara
500 mlair
Gula, garam, penyedap secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe rawit yang sudah di iris.
2

Tambah kan kencur dan daun jeruk setelah harum masukan air. Beri garam, gula dan penyedap.
3

Masukan tahu, ikan manyung asap, dan terong. Masak sampai terong lunak
4

Setelah terong lunak tambahkan 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera), masak hingga mendidih. Koreksi rasa