Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jengkol, rendam bbrp jam (geprek); 2 lbr daun salam di rebus bersamaan dgn jengkol; 1 iris lengkuas, memarkan; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; Minyak utk menumis; secukupnya Air; Bumbu halus :; 8 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit; 4 siung bawangmerah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt ada bubuk; secukupnya gula merah (Bisa ditambahkan gula pasir); secukupnya garam

iti Resti Nsh @iti_restinsh

Lubuklinggau, Sumatera Selatan

2 Mei 2016

Lebih banyak

Semur Jengkol

iti Resti Nsh @iti_restinsh

Lubuklinggau, Sumatera Selatan

2 Mei 2016

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grjengkol, rendam bbrp jam (geprek)
2 lbrdaun salam di rebus bersamaan dgn jengkol
1 irislengkuas, memarkan
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
Minyak utk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus :
8 bhcabe merah
6 bhcabe rawit
4 siungbawangmerah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtada bubuk
secukupnyagula merah (Bisa ditambahkan gula pasir)
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum & matang (berminyak)
Masukkan jengkol. Tambahkan air, garam, gula merah.
Aduk rata. Masak hingga air menyusut (kuah sesuai selera mau kering atau berkuah).
Koreksi rasa. (Bisa ditambahkan gula pasir)
Angkat.
Tuang ke piring.
Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

iti Resti Nsh @iti_restinsh

pada 07 Mei 2016 08.36

Lubuklinggau, Sumatera Selatan

" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Jariang Gula Gula Merah Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Selai Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya