Potong kumis udang (jangan buang kepala dan kulit). Kupas petai (aku belah 2 biar banyak)

Goreng udang tanpa minyak sampai air dari udang benar benar habis setelah itu masuk kan minyak secukupnya. Angkat. Masukkan petai goreng selayang (setengah masak). Angkat

Cabe giling tadi dimasak dengan api sedang sampai benar benar matang dan tidak langu. Tambahkan garam + ajinamoto secukupnya.

Setelah cabe benar benar masak matikan api kemudian masukkan udang dan petai yang di goreng tadi. Tabur bawang goreng. Sajikan