หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทยดำ และออริกาโน่ แช่เย็นไว้ 15 นาที

นำไก่ที่หมักไว้มาอบในหม้อบนเตาไฟฟ้าประมาณ 15 นาที (น้ำมันไก่จะออกมาเองนะคะ ไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่ม)

กลับไก่ไปมา ดูให้สุกเหลืองน่ารับประทาน