ลอดช่องสิงคโปร์(เพื่อสุขภาพ)

Freetime On holiday
Freetime On holiday @cook_15379112
เชียงราย

ทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ

ลอดช่องสิงคโปร์(เพื่อสุขภาพ)

มี 28 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ตัวลอดช่อง
  2. แป้งมันสำปะหลัง 2+1/2 ถ้วย
  3. น้ำดอกอันชัน 200 ml
  4. น้ำเชื่อม
  5. น้ำอ้อย 6-7 ก้อน หรือ น้ำตาลทรายแดง ความหวานตามชอบ
  6. กะทิ หรือ นมอัลมอนด์ ถั่วเหลือง
  7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มน้ำดอกอันชันให้เดือด เทใส่ลงไปในแป้ง 100 ml ใช้ไม้พายคน เทน้ำที่เหลือลงไปอีก 100 ml ใช้ไม้พายคนอีกรอบและใช้มือนวดประมาณ10นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

  2. 2

    คลึงแป้งเป็นแผ่นไม่หนาและไม่บางจนเกินไปใช้มีดหั่นเป็นเส้นๆและใช้แป้งมันโรยเพื่อไม่ให้ติดกัน

  3. 3

    ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ1/3ของหม้อต้มน้ำให้เดือดและเทเส้นลงไปซักพักค่อยๆเขี่ยๆให้เส้นไม่ติดกันอย่าคนเพราะจะทำให้เส้นเละต้มจนเส้นลอยขึ้นมาต้มต่ออีก 2 นาที ตักออกใส่ลงในน้ำเย็น

  4. 4

    ใส่น้ำลงในหม้อ1/2 ถ้วยใส่น้ำตาลและเกลือลงไปคนให้ละลาย

  5. 5

    ตักเส้นใส่ถ้วยตามด้วยน้ำเชื่อมและราดด้วยกะทิหรือนมพร้อมเสริฟ์ค่ะ ในรูปใช้น้ำอ้อยค่ะเส้นเลยเป็นสีเขียวและใช้กะทิค่ะไม่ได้ใช้นมหรือจะใช้นมก็ได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Freetime On holiday
Freetime On holiday @cook_15379112
เมื่อ
เชียงราย
ชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหารและขนมง่ายๆอร่อยๆกันค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน