บราวนี่อะโวคาโด
เนื่องจากมีอะโวคาโดอยู่ในตู้เย็น และพรุ่งนี้วันแห่งความรัก จึงอยากทำอะไรที่พิเศษ เลยได้เจอสูตรจากคุณ Asmah Naknawa และนำมาดัดแปลง จนได้บราวนี่อะโวคาโดที่รสชาติเข้าด้วยช็อกโกแลต และรสชาติละมุนจากอะโวคาโด
บราวนี่อะโวคาโด
เนื่องจากมีอะโวคาโดอยู่ในตู้เย็น และพรุ่งนี้วันแห่งความรัก จึงอยากทำอะไรที่พิเศษ เลยได้เจอสูตรจากคุณ Asmah Naknawa และนำมาดัดแปลง จนได้บราวนี่อะโวคาโดที่รสชาติเข้าด้วยช็อกโกแลต และรสชาติละมุนจากอะโวคาโด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบพร้อม
- 2
นำอะโวคาโดมาบดให้ละเอียด แล้วตอกไข่, น้ำมันมะพร้าว, น้ำผึ้ง และวนิลลา ผสมให้เข้ากัน
- 3
จากนั้นใส่ผงโกโก้, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, แป้งมะพร้าวลงไปในชามผสมเดียวกัน เปิดเตาอบเตรียมไว้ 180 องศา
- 4
จากนั้นสับช็อกโกแลต แล้วนำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที กับ 50 วินาที เมื่อละลายแล้ว ผสมเข้าไปในโถผสม แล้วคนให้เข้ากัน
- 5
เตรียมพิมพ์ โดยทาน้ำมันมะพร้าวบางๆบนกระดาษไข แล้วเทส่วนผสมที่ได้แล้วเทลงไปในพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบ พร้อมโรยงา และวอลนัทลงไป กดเบาๆ เพื่อให้ติดแป้ง แล้วนำเข้าเตาอบ 10-15 นาที
- 6
ใกล้ครบเวลามาทำซอสอะโวคาโด นำอะโวโดมาปั่นผสมน้ำผึ้ง, เกลือ และมะนาว ปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เข้ากัน เมื่อบราวนี่สุก เอาออกจากเตา แล้วนำซอสไปปาดหน้าตอนที่ต้องการเสิร์ฟได้เลยคะ แต่ถ้าปาดทิ้งไว้ซอสอะโวคาโดจะเปลี่ยนเป็นสีดำคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น