วิธีทำ
- 1
ทำส่วนเส้นก่อน นำเส้นบุกไปล้างน้ำสะอาด ต้มในน้ำเดือด เสร็จแล้วเอาไปล้างน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ตั้งกะทะไฟปานกลางเติมน้ำมัน ใส่กระเทียม ใส่เส้น ผัดให้เส้นโดนน้ำมันสักครู่แล้วตอกไข่ ใส่เครื่องปรุงลงไป ผัดให้แห้ง เสร็จแล้วพักไว้
- 2
ส่วนน้ำราดหน้า ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมพอหอม ใส่สามชั้นไสลด์ลงไป(ที่เลือกใช้สามชั้นเพราะมันจะนุ่ม เราไม่ต้องไปหมัก) เสร็จแล้วก็ตามด้วยเห็ดออรินจิ พอเห็ดเริ่มสุกใส่คะน้า และเห็ดหอมลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วก็ตามด้วยน้ำซุป พริกไท...รอให้เดือดนิดนึง ขั้นตอนนี้ให้ชิมรสชาติตามชอบ เพราะว่าหากใส่ แซนทัลกัมแล้วจะแก้รสยากค่ะ
- 3
พอได้รสที่ชอบแล้วเติมแซนทัลกัมลงไป อย่าเทพรวดพราดนะคะ ค่อย ๆ เติม แล้วดูความหนืดว่าเราพอใจไหม อย่าให้เหนียวมากนะคะ เวลามันเย็นมันจะไม่น่ารับประทาน เสร็จแล้วเสริฟคู่กับเส้น โรยพริกไท นิดหน่อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ราดหน้าหมู คีโต Keto ราดหน้าหมู คีโต Keto
อยากกินราดหน้า ไปที่ร้านก็กินบ่ได้ ก็ต้องลงครัวเองสิคะ รออะไร เดี๋ยวนี้มันง่าย เส้นบุกหาซื้อง่าย อร่อยดั๊วะ ส่วนผสมทั้งหมดทานได้ 2คน ประมาณ 1,370 kcal
-
ราดหน้าแห่งความรัก💖 ราดหน้าแห่งความรัก💖
Valentine ปีนี้อยากส่งต่ออาหารที่ทำด้วยความรักความสุข ทำให้คนที่เรารักทาน มันช่างดีต่อใจจริงๆไปลองทำกันเลยจ้า😍💝🥰
-
-
-
"เส้นไวไวราดหน้ากุ้ง" 🍜🦐😋 "เส้นไวไวราดหน้ากุ้ง" 🍜🦐😋
"Instant Noodle with Shrimp in Gravy Sauce"มื้อเย็นวันนี้ขอนำเสนอเมนูเส้นไวไวในแบบราดหน้าง่ายๆ ค่ะ😉
-
อาหารเด็กบะหมี่ราดหน้าสามสหาย อาหารเด็กบะหมี่ราดหน้าสามสหาย
ูเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของลูก แถมใช้เวลาไม่นาน เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก เพราะส่วนตัวจะไม่เน้นให้ลูกทานรสจัดมาก มีอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ
-
ราดหน้าทะเล ราดหน้าทะเล
ขึ้นชื่อว่าร้านอาหารตามสั่งเนาะ ก็ต้องมีทุกอย่าง ที่วิธีทำต้อง ง่าย เร็ว และ อร่อย เอาสูตรมาฝากกันค่ะ เริ่ม!!!
-
-
ราดหน้าไข่เส้น ราดหน้าไข่เส้น
เมนูนี้เอาใจลูกฉาวที่เบื่อข้าวช่วงนี้ เลยทำเมนูเส้นๆ แต่แม่ลืมซื้อเส้นมา 🤣 เลยได้เมนูไข่เส้น ตามที่พี่ๆ เคยทำไว้ ติชมได้นะ ชอบทำแต่ไม่ชอบกิน ช่วงนี้แม่พองมาก😂
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7239350
ความคิดเห็น (5)