Pesmol ikan mujair lezat pake nambah ♡♡

Name: Pesmol ikan mujair lezat pake nambah ♡♡
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan mujair ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 ruas jari kunyit basah; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah jeruk nipis; secukupnya minyak goreng buat menumis,garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam; sesuai selera daun bawang; cabe (berhubung anak saya masih kecil pakenya cabe besar dibuang biji dan diiris serong)selain rasa tambah enak,juga penampilan menarik ketika penyajian dipiring; secukupnya lada bubuk

donna ressa @cook_4748901

jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel

maaf ya berhubung pengambilan gambarnya malam karna masaknya baru aja kelar 15 menit lalu dan hp batterynya tinggal 10% jadilah fotonya gelap dan buram tapi yg pasti rasanya dijamin nampol pake nambah nasi mulu saudara2..heheheh :)

Lebih banyak

Pesmol ikan mujair lezat pake nambah ♡♡

donna ressa @cook_4748901

jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongikan mujair ukuran sedang
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 ruas jarikunyit basah
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 buahjeruk nipis
secukupnyaminyak goreng buat menumis,garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam
sesuai seleradaun bawang
cabe (berhubung anak saya masih kecil pakenya cabe besar dibuang biji dan diiris serong)selain rasa tambah enak,juga penampilan menarik ketika penyajian dipiring
secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan di cuci bersih,di lumuri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya,goreng ikan 1/2 matang lalu angkat.
2

Haluskan bumbu;bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe dan lada bubuk.
geprek sereh,lengkuas dan siapkan daun jeruk juga daun salam
3

Panaskan minyak buat menumis,tunggu minyak panas lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tunggu sampai bumbu harum lalu masukkan bumbu yg di geprek lengkuas dan sereh kemudian daun salam dan daun jeruk.
4

Setelah bumbu wangi dan layu masukkan air putih secukupnya(sampai di lihat ikan terendam seluruhnya)tunggu mendidih dan masukkan gula garam dan kaldu bubuk rasa ayam.lalu masukkan ikan juga irisan cabe besar dan daun bawang.biarkan sampai kuah mengental dan susut,setelah dilihat kuah cukup susut(jangan sampai kering)biarkan mendidih sedikit lagi lalu angkat dan sajikan.
siapkan nasi hangat sebakul dan yuuuk mari kita santap ikan pesmol dan bumbu2nya..dijamin besok mau buat lagi..selamat menikmati dan selamat malam teman2..♡♡