ทุบกระเทียม+ ทุบรากผักชี+ ทุบพริกไทยพักไว้

เตรียมน้ำ 1.5 ลิตรใส่หม้อรอน้ำเดือด พอน้ำเดือด ใส่ส่วนผสมของรากผักชี กระเทียม พริกไทยลง ตามด้วย หมูสามชั้น ปิดฝาหม้อใช้ไฟกลาง (คอยตักฟองออกด้วยนะจ๊ะ)

ใส่ส่วนผสมของซอสต่างๆให้หมด (ยกเว้นน้ำตาลทราย) ให้เบาไฟเป็นไฟอ่อนค่อนไปกลาง เคี่ยวต่อไป 1 ชั่วโมง จะได้เนื้อหมูที่นุ่มกำลังดี

พอครบ 45 นาที ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวต่อจนครบ 1 ชั่วโมง (น้ำซุปที่ได้จะออก เค็มนำหวานตาม)

พักไว้ให้พออุ่นแล้วนำมาตัดเป็นชิ้น เป็นคำๆพอกินตามใจชอบ

กินกับผักต่างๆ น้ำจิ้มซีฟู้ด จะช่วยแก้เลี่ยน น้ำซุปที่เหลือนำมากินแก้เลี่ยนได้เช่นกันค่ะ