Ayam balado pedes manis gurih

Name: Ayam balado pedes manis gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Daun salam; secukupnya royko ayam atau sapi; secukupnya Garam dan gula; secukupnya mrica bubuk; 4 Bawang merah; 2 Bawang putih; 2 Cabe rawit; 15 Cabe kriting merah; Bila perlu tambah royko dikit; 1/2 kg ayam; Sereh 1 geprek; 2 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Laos secukupnya (kalo aku agak banyak); 1 ruas jari Jahe dan kunyit; 1 Kemiri; Garam secukupnya ketumbar secukupnya

Diana M P @dianamp9

Awalnya bosen masak ayam gitu gituu aja , di goreng mulu, jdi nyari resep yg di goreng tp beda... dan nemu deh.. pertama bikin suami lgsg lahap sekalii hihi

Lebih banyak

Ayam balado pedes manis gurih

Diana M P @dianamp9

Awalnya bosen masak ayam gitu gituu aja , di goreng mulu, jdi nyari resep yg di goreng tp beda... dan nemu deh.. pertama bikin suami lgsg lahap sekalii hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Daun salam
secukupnyaroyko ayam atau sapi
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyamrica bubuk
4Bawang merah
2Bawang putih
2Cabe rawit
15Cabe kriting merah
Bila perlutambah royko dikit
1/2 kgayam
Sereh 1 geprek
2 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Laos secukupnya (kalo aku agak banyak)
1 ruas jariJahe dan kunyit
1Kemiri
Garam secukupnya ketumbar secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu ungkep, kecuali daun salam dan sereh dimasukan aja saat di ungkep, ungkep pake api kecil sampai menyusut airnya
2

Angkat dan goreng ayam yg di ungkep. Setelah matang semua, angkat tiriskan minyak
3

Oseng semua bumbu balado, masukan garam, gula merah dan royko secukupnya,tes rasa.... saat bumbu sudah matang, lgsg dimasukan ayam yg digoreng td. Aduk aduk hingga merataUntuk bawang putih dan merah bisa di iris tipis tipis atau ikut dihaluskan
4

Ayam balado siap dihidangkan