Kentang balado ebi

Name: Kentang balado ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang(dikupas dan diiris tipis2); 100 gram cabe merah(blh di mix cabe rawit merah jika suka pedas); 8 siung bawang merah; 1/2 potong tomat; 2 sdm ebi yg sdh dibersihkan; 1/2 sdt garam; sesuai selera Kaldu ayam; Sedikit terasi; 1 sdm gula (sesuai selera)

Wilda Arifika Chadiani @veeka_2704

Bekasi

Resep ini juga termasuk resep racikan keluarga saya yg belum pernah saya makan selain dirumah,dan sekarang resep ini sudah menurun ke saya dan Alhamdulillah rasanya ga berubah dan jadi favorit keluarga😉.

Lebih banyak

Kentang balado ebi

Wilda Arifika Chadiani @veeka_2704

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang(dikupas dan diiris tipis2)
100 gramcabe merah(blh di mix cabe rawit merah jika suka pedas)
8 siungbawang merah
1/2 potongtomat
2 sdmebi yg sdh dibersihkan
1/2 sdtgaram
sesuai seleraKaldu ayam
Sedikitterasi
1 sdmgula (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu kentang hingga agak kecoklatan(agak kering)
2

Haluskan cabe,bawang,tomat,ebi dan terasi hingga halus tapi jgn terlalu halus bgt yaa..
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi,lalu masukkan garam,kaldu dan gula tes rasa.tumis bumbu hingga aroma cabe mentahnya sdh tidak tercium dan warna sdh berubah lalu masukan kentang sdh digoreng td aduk rata.matikan api dan kentang balado ebi siap disajikan.jgn lupa siapkan nasi yg byk karena ini dijamin bikin nambah nasi😁😉.selamat mencoba🤗