จับฉ่าย สูตรบ้านบ้าน
ที่มาที่ไปก็ลูกอีกแหละค่ะ อยากให้เค้าได้ประโยชน์จากผักใบเขียวบ้าง ส่วนน้ำต้มแม่โน้ตใช้เล้ง เพราะน้ำจะหวาน ลูกสาวทานน้ำต้มผักก็จะได้แคลเซียมไปด้วยค่ะ
จริงๆ ใครจะใส่ผักอย่างอื่นเช่น หัวไช้เท้าไปด้วยก็ได้นะคะ แต่รอบนี้แม่โน้ตไม่ได้ใส่เพราะเต็มหม้อแล้ว หุหุ
จับฉ่าย สูตรบ้านบ้าน
ที่มาที่ไปก็ลูกอีกแหละค่ะ อยากให้เค้าได้ประโยชน์จากผักใบเขียวบ้าง ส่วนน้ำต้มแม่โน้ตใช้เล้ง เพราะน้ำจะหวาน ลูกสาวทานน้ำต้มผักก็จะได้แคลเซียมไปด้วยค่ะ
จริงๆ ใครจะใส่ผักอย่างอื่นเช่น หัวไช้เท้าไปด้วยก็ได้นะคะ แต่รอบนี้แม่โน้ตไม่ได้ใส่เพราะเต็มหม้อแล้ว หุหุ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเล้งให้สะอาดด้วยเกลือ จะช่วยล้างเมือกหมูและดับกลิ่นคาวได้
- 2
หั่นคะน้า กวางตุ้งให้เรียบร้อย ล้างให้สะอาด พักไว้
- 3
นำเล้งวางรองก้นหม้อ ใส่ผักด้านบนใส่เกลือ เติมน้ำให้ท่วมเลยค่ะ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยวนาน
- 4
นำไปต้มไฟแรง รอเดือด ช้อนฟองออก เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ปิดฝา แต่...ไม่ต้องปิดสนิทนะคะ ระหว่างที่เคี่ยวให้มาดูเป็นระยะ แล้วช้อนฟองออก น้ำจะใส
- 5
เคี่ยววนไปค่ะ ที่บ้านชอบให้หมูเปื่อยๆ หน่อยก็แค่ 2 ชม. เองค่ะ หึหึ แต่ก็สำเร็จเพราะลูกทานผักได้ ทานน้ำต้มผักได้ อร่อยได้ ประโยชน์ด้วย^^
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น