Ayam Betutu
Karna hanya utk makan malam mas garwo saja, dan den bagus masih kepedesan maem ini, maka saya hanya masak 1/2 ekor ayam, bumbu di bawah biasanya saya pakai utk satu ekor ayam kampung.
Ayam Betutu
Karna hanya utk makan malam mas garwo saja, dan den bagus masih kepedesan maem ini, maka saya hanya masak 1/2 ekor ayam, bumbu di bawah biasanya saya pakai utk satu ekor ayam kampung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam sisihkan. Siapkan wajan, beri sedikit minyak
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu rajangan hingga wangi dan layu
- 3
Masukkan potongan ayam, balur rata dengan bumbu. Tambahkan gula, dan garam secukupnya. Kemudian tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap.
- 4
Tambahkan air secukupnya, hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil saja, hingga air menyusut dan ayam mengeluarkan minyak sendiri dan empuk. Test rasa, jika dirasa bumbu sudah pas matikan api, siap dihidangkan.
- 5
Biasanya ketika menyajikan ayam betutu ini, saya beri daun singkong rebus. Jd daun singkongnya dicocol bumbu ayam betutu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar