Ati Ampela Sambel Kacang Sederhana Simple

Name: Ati Ampela Sambel Kacang Sederhana Simple
Yield: 1 Wajan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela ayam; 1 kotak tempe potong kecil-kecil; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 100 gr kacang tanah goreng; secukupnya Kecap manis; 8 buah tomat potong-potong; 1 potong lengkuas geprek; 1 potong jahe geprek; 1 batang sereh geprek; Sedikit air asam jawa

Wulansari Dewi @dwuw25

Jombang

Selain dibikin asem-asem ati ampela juga cocok dibikin gini, masaknya mudah dan sederhana. Tapi Rasanya menggugah selera, hhehee 😅🥰

Lebih banyak

Ati Ampela Sambel Kacang Sederhana Simple

Wulansari Dewi @dwuw25

Jombang

Selain dibikin asem-asem ati ampela juga cocok dibikin gini, masaknya mudah dan sederhana. Tapi Rasanya menggugah selera, hhehee 😅🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

1 Wajan

500 grati ampela ayam
1 kotaktempe potong kecil-kecil
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
100 grkacang tanah goreng
secukupnyaKecap manis
8 buahtomat potong-potong
1 potonglengkuas geprek
1 potongjahe geprek
1 batangsereh geprek
Sedikitair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Cuci bersih ati ampela ayam, beri perasan jeruk nipis. Lalu tebus dengan jahe sampai ati ampela empuk. Sisihkan dahulu
2

Potong-potong tempe, goreng sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit dan kacang goreng
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tadi, sereh, jahe,lengkuas daun salam, daun jeruk, kemudian air asam secukupnya
5

Masukkan tempe dan ati ampela tadi. Kemudian potongan tomat, tambahkan kecap manis, sejumput ladaku. Aduk2 cek rasa lalu tambahkan gula dan garam sampai rasanya pas.masak sampai matang
6

Sajikan di piring saji dengan taburan bawang goreng lebih nikmat