Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 bungkus santan kara; Sedikit santan encer,(kira2 aja ya sampai hampir terendam); 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 helai daun kunyit; Lengkuas (geprek); Sedikit pala; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit setan(sy suka pedas); 5 buah cabe keriting; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; Sedikit ketumbar; l

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Rendang ayam

Chyntia Zen @c3010

Tanjung Enim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 bungkussantan kara
Sedikitsantan encer,(kira2 aja ya sampai hampir terendam)
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 helaidaun kunyit
Lengkuas (geprek)
Sedikitpala
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe rawit setan(sy suka pedas)
5 buahcabe keriting
3 cmkunyit
3 cmjahe
Sedikitketumbar
l

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak,masukkan santan encer dl,lalu masukkan serai,,daun jeruk,lengkuas,aduk2 hingga santan tdk pecah ya..setelah itu masukkan ayam potongnya.masak hingga air sedikit menyusut,jgn lupa tambahkan garam dan gula.
2

Jika sudah sedikit menyusut tambahkan santan karanya.masak hingga kering dan berbumbu.
3

Selamat mencoba