Oyakodon (Nasi Ayam & Telur ala Jepang)
Gampang di buat, dan rasanya juga enak. Resep ini recook resep dari Just One Cooking Book website. Buat penggemar masakan Jepang, perlu banget nih nyobain masak sendiri.
Di Jepang sendiri, menu ini jadi menu favorit makan siang loh. Selain rasanya yang enak dan nggak berat, buatnya juga gampang banget.
Oyakodon (Nasi Ayam & Telur ala Jepang)
Gampang di buat, dan rasanya juga enak. Resep ini recook resep dari Just One Cooking Book website. Buat penggemar masakan Jepang, perlu banget nih nyobain masak sendiri.
Di Jepang sendiri, menu ini jadi menu favorit makan siang loh. Selain rasanya yang enak dan nggak berat, buatnya juga gampang banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat dashi dengan merendam jamur kering di dalam air dingin selama minimal 2 jam (semalam lebih baik), simpan di dalam kulkas. Saring dashi untuk memisahkan jamur dan kotoran dengan air dashi
- 2
Potong dadu daging paha ayam sebesar gigitan
- 3
Iris tipis bawang bombay
- 4
Iris tipis daun kubis
- 5
Iris daun bawang
- 6
Campur dashi dengan mirin, sake,
- 7
Kecap asin, dan gula, aduk rata hingga gula larut
- 8
Di wajan, masukkan bawang bombay, campuran dashi, ayam,
- 9
Kubis, lalu masak dengan api sedang hingga dashi mendidih
- 10
Kecilkan api, dan tutup hingga ayam matang
- 11
Kocok dua butir telur, dan tuang ke dalam masakan, ratakan
- 12
Biarkan hingga telur matang sesuai dengan selera, taburi dengan daun bawang, matikan api
- 13
Siapkan semangkuk nasi, dan tuang oyakodon di atasnya. Sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar