Ayam Kecap Lada Hitam

Name: Ayam Kecap Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong uk. sedang; 1 buah jeruk nipis; 1 buah bw. bombay potong2 kotak; secukupnya kecap dan saos tiram; 2 lbr daun salam; bumbu halus :; 4 buah bw merah; 3 buah bw. putih; 1 sdt lada hitam; 1 buah cabe merah buang biji; 6 buah cabe rawit (bisa skip); secukupnya gula , garam dan penyedap

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Lagi2 bingung mau masak apa... ayam lagi ayam lagi. Maklum suami ga terlalu suka ma ikan. Alhasil kalo dia dah dirmh saya harus memutar otak supaya suami bisa makan. Jadilah ayam kecap dngn bumbu yg ada di rumah... alhamdulillah suami suka... hufftt 😅

Lebih banyak

Ayam Kecap Lada Hitam

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong uk. sedang
1 buahjeruk nipis
1 buahbw. bombay potong2 kotak
secukupnyakecap dan saos tiram
2 lbrdaun salam
bumbu halus :
4 buahbw merah
3 buahbw. putih
1 sdtlada hitam
1 buahcabe merah buang biji
6 buahcabe rawit (bisa skip)
secukupnyagula , garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong2 dan beri perasan air jeruk nipis serta garam. Diamkan kurleb 15 menit. Cuci dan goreng setengah matang.
2

Tumis bumbu halus. Masukkan bw. Bombay dan daun salam serta masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata tambahkan kecap dan saos tiram sesuai selera. Tambahkan garam gula dan penyedap. Beri air sedikit saja. Kurleb setengah gelas belimbing. Masak sampai air menyusut. Angkat, sajikan