Ikan kembung dicabein

Name: Ikan kembung dicabein
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan kembung; bumbu rendaman ikan grg :; 1/2 sdm ketumbar ,; 1/2 sdm kunyit ,; 1/2 sdm jinten ,; 1 sdm garam; bahan cabe tumbuk kasar :; 6 siung bwg merah; 2 siung bwg putih; 1 ruas jahe; laos di potong kecil2 (dirajang); 5 bj cabe besar; 10 bj cabe rawit; 3 lmbr jeruk purut; 2 lmbr daun salam; secukupnya gula, garam n masako (optional); secukupnya air (untuk menumis)

QeyQey @QeyQey22

batu-malang

bosen dg ikan yg digoreng2 mulu.... n pgn maakn yg pedes pula biar ga bikin sambel lg.. akhirnya dibuatlah ikan cabe2an heheheh

Lebih banyak

Ikan kembung dicabein

QeyQey @QeyQey22

batu-malang

bosen dg ikan yg digoreng2 mulu.... n pgn maakn yg pedes pula biar ga bikin sambel lg.. akhirnya dibuatlah ikan cabe2an heheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan kembung
bumbu rendaman ikan grg :
1/2 sdmketumbar ,
1/2 sdmkunyit ,
1/2 sdmjinten ,
1 sdmgaram
bahan cabe tumbuk kasar :
6 siungbwg merah
2 siungbwg putih
1 ruasjahe
laos di potong kecil2 (dirajang)
5 bjcabe besar
10 bjcabe rawit
3 lmbrjeruk purut
2 lmbrdaun salam
secukupnya gula, garam n masako (optional)
secukupnya air (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan kembung dg bumbu rendaman td smpe matang. kemudian tiriskan
2

Tumbuk kasar bahan cabenya n tumis dg 3sdm minyak grg, masukan daun salam n daun jeruk, tambahkan air n tunggu sampai kluar minyaknya (airny menyusut)
3

Tambahkn air kurang lbh 200ml lg pd tumisan bumbu cabe td. kemudian masukan ikannya n tunggu smpe meresap
4

Ikan siap disajikan dg nasi hangat