ใช่น้ำมันที่ทอดเต้าหู้ เอานิดเดียว นำกระเทียมลงไปผัดให้หอมๆ

ใส่หมูสับ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ปรุงให้รสออกหวานๆเค็มๆ กลมกล่อม ใส่น้ำชอบน้ำเยอะๆ ถ้าชอบน้ำน้อยอาจต้องลดเครื่องปรุงรสหน่อย ปรับได้ตามใจชอบจ้า

ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ได้เลยจ้า ตามด้วยเต้าหู้ที่ทอดไว้. ผัดแปบนึง ยกขึ้นพร้อมเสริฟจ้า