โขลกพริก กับกระเทียมแล้วนำพริกแกงมาผสม

หั่นเนื้อ กับมะเขือ (มะเขือหั่นแล้วแช่ในน้ำเกลือไม่ให้มะเขือดำ) เตรียมไว้

นำพริกแกงมาผัดกับน้ำมันและใส่ใบมะกรูด พอพริกแกงได้ที่เติมน้ำเปล่าแล้วปรุงรส

นำเนื้อลงไปผัด พอเนื้อเริ่มสุกใส่มะเขือ มะเขือสุก จัดใส่จานเสริฟ